Herzlich Willkommen auf der Website der Familie von Känel.
Sie finden hier Infos über unseren Talbetrieb in Aeschiried sowie die Alpen Hohkien und Aeschiallmend. Mit grosser Leidenschaft produzieren wir erstklassige Alp- und Hofprodukte. Mit Stolz zeigen wir unser Handwerk und zeigen Einblick in unser Älplerleben.


Raclette

Der Herbst und die kältere Jahreszeit naht und somit auch die Raclettesaison. Nutzen Sie die Gelegenheit und kaufen Sie unseren Raclettekäse  aus der Selbstbedienung auf der Aeschiallmend. Für grössere Mengen melden Sie sich telefonisch bei uns: ab Käsekeller gibt es Spezialpreise!

 

Alpabzug

Am 11. September wurden die Kühe wieder nach Hause auf den Talbetrieb "gezügelt". Die Rinder und Galtkühe (Trockensteher) bleiben noch eine Weile auf der Alp, um das restliche Gras noch fertig abzufressen. Zufrieden sind wir nach einem unfallfreien Sommer wieder im Tal.

aktuell Kalbfleisch

Wir schlachten wieder ein Stierkalb. Wenn Sie Bedarf an zartem Kalbfleisch haben, melden Sie sich bei Stefanie unter 079 645 62 07