Unser Highlight

Auf der oberen Alp Hohkien und auf der Aeschiallmend wird die Milch zu Berner Alpkäse AOC verarbeitet. Dieser Käse schmeckt speziell gut, denn die Höhenluft, die Kräuter und Gräser geben ihm neben dem würzigen Aroma einen hohen Anteil an Omega-3 Fettsäuren wie Linolensäure.

Weitere Produkte:

- Mutsch ( Nature, Chili, Basilikum, Knoblauchpfeffer) 

- Raclette 

- Ziger 

- Ziegenkäse

- Trockenwürste

- Alpschweinefleisch

- Rindfleisch

Sie können den vorzüglichen Alp- und Hobelkäse direkt bei uns auf der Alp sowie auf dem Talbetrieb einkaufen und ist jederzeit verfügbar, er kann auch per Post zugeschickt werden.

Auf der Aeschiallmend, sowie auf dem Talbetrieb an der Aeschiriedstrasse 35 ist eine 24-h Selbstbedienung für unsere Käse- Produkte eingerichtet. 

Bestellungen per Mail oder auch telefonisch.